История создания учреждения «Молочная кухня» в г. Новороссийске начинается в 1965 году с маленького отделения, расположенного на территории 25 м. кв. в здании больницы железнодорожников с объемом выпускаемой кисломолочной продукции (кефира) около 160 литров. Вначале продукция развозилась только по городским больницам. В 1979 году, после получения нового здания и реконструкции, «Молочная кухня» стала самостоятельным учреждением. Организация постепенно наращивала объемы производства и скоро перерабатывала в сутки уже около 500 л молока.
Учитывая важность обеспечения детей первых 2-х лет жизни адаптированными лечебными смесями и кисломолочными продуктами прикорма, администрация г. Новороссийска в 2004 году провела реконструкцию кухни, было приобретено оборудование по производству и фасовке творога в полимерные стаканчики, оснащена и аккредитована производственная лаборатория.
«Молочная кухня» стала выпускать продукты кисломолочные, обогащенные витаминами и микроэлементами, бифидобактериями для детей серии «Малышок», которые решают проблемы недостатка витаминов и минеральных веществ. Объемы перерабатываемого молока в сутки – 500 л.С 2004 года «Молочная кухня» является участником программы «Качество». В 2005 году награждена дипломом администрации Краснодарского края «За высокое качество производимой продукции». В 2007 и 2009 гг. награждена грамотой «За активное участи е в программе «Качество».
В 2014 году предприятие «Молочная кухня» в качестве отделения «Молочная кухня» вошло в состав МАУ «КДЦ» УЗА МО г. Новороссийск. На сегодняшний день оно является единственным в Краснодарском крае. Его удалось сохранить и сберечь благодаря заинтересованности администрации города-героя.
Отделения «Молочная кухня» является брендом города Новороссийска. Коллектив отделения «Молочная кухня» - это фанаты своего дела. Сотрудники в отделении «Молочная кухня» работают начиная с 1979 года. (Великородная Лидия Михайловна с 1984 года, Максимова Ольга Тимофеевна с 1983 года, Давыдова Валентина Алексеевна с 1998 года, Ширяева Наталья Александровна с 1979 года).
Коллектив отделения «Молочная кухня» несмотря ни на что нашли в себе уверенность и силы принять участие во Всероссийском смотре – конкурсе «Молочные продукты – 2017», в котором одержали уверенную и убедительную победу в двух номинациях:
1) Золотая медаль за Продукт кисломолочный обогащенный витаминами и минеральными веществами «Малышок-БИО» с бифидобактериями для питания детей дошкольного и школьного возраста 3,2 % и Сыворотку молочную пастеризованную творожную;
2) Серебряная медаль за Творог «Для малышей» для детского питания 9 % и Продукт кисломолочный обогащенный витаминами и минеральными веществами йогурт питьевой для питания детей раннего возраста 3,2 %.
В этой победе есть большая заслуга администрации города Новороссийска, которая считает, что «Молочная кухня» - это важное предприятие города Новороссийска.
Отделение «Молочная кухня» пользуется заслуженным уважением у населения города Новороссийска и близлежащих районов.